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      员工风采

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      八宝粥熬出的爱

      日期:2015-02-05 点击:10747

             记得儿时,一进腊月村子里便热闹起来。特别是到了腊月初八,家家户户都要做腊八粥,处处都充满了浓浓的粥香。尽管那时家里并不富裕,但是母亲总要给我们做上一锅香甜的粥。对我们来说,这就是最难得的美味。

              为了熬出最好的粥,母亲通常提前半个月就准备。母亲说,腊八粥要凑齐八样食材。由于那时生活条件不好,要凑够八样食材并不容易,但母亲总会精挑细选,每一颗枣、每一粒花生……都要润泽、饱满才可以。

              熬腊八粥特别费时。腊月初八早上,母亲会早早起床,把准备好的各种食材再筛选一番,然后放到大锅里,小火慢煮。当我还在甜美的梦乡中时,浓浓的粥香便已四处弥漫,叫我分不清究竟是梦中的还是现实中母亲做的腊八粥飘出的香味,总之,我感受到了幸福的滋味。

             当我起床后,母亲已经把做好的粥盛到了碗中。忍不住喝一口,既不烫嘴,也不失香甜滋味,因为母亲总是把时间拿捏得恰到好处。软糯的米粒和着各种豆子,再加大枣的甘甜,细细品尝,生怕漏掉一种美味。在寒冷的清晨,能喝上一碗母亲做的腊八粥,再没有什么比这更让人幸福的事了。

              其实,我一直认为母亲熬制的腊八粥之所以特别香甜,还有一种特别的材料——那便是母爱。母亲做的腊八粥里,有爱的味道、家的味道。留在记忆深处的幸福味道,如今再细细回味,依旧是最美的味道。

             检验处 陶绪锴 

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